Tu negocio gana más en temporada alta. Sin que el margen se te vaya en energía ni en sustos.
En temporada alta, un restaurante o hotel de la Costa Brava gana o pierde según si el aire frigorífíco avisó a tiempo, si el aire acondicionado no siguió encendido hasta las 3 de la mañana, si la música arrancó antes del primer cliente. La domótica hace que todo eso ocurra solo — y tú lo ves en el móvil sin tener que estar allí.
No es automatizar. Es recuperar el margen que se pierde sin que nadie lo vea.
Sabes qué consume cada zona, turno a turno.
Medidores Shelly EM en el cuadro general: uno por circuito (cocina, comedor, terraza, frigos, climatización, iluminación). Cada 10 segundos. El gerente ve consumo total y por zona, comparativa con la misma semana del año anterior, y alerta si una zona dispara su patrón histórico — síntoma de avería o de personal dejándolo encendido toda la noche. Todos los restaurantes que automatizamos descubren al menos un "consumo vampiro" en el primer mes.
Alerta en 10 minutos. Salvas el género y cumples HACCP.
Un sensor de temperatura en cada cámara frigorífica. Si supera el umbral (configurable, típicamente 6°C), el sistema manda SMS y push al gerente y al jefe de cocina de ese local en menos de 10 minutos — antes de que haya pérdida real de producto. En instalaciones multilocal como La Plaça (5 locales), una sola regla global cubre las 8 cámaras: si cualquiera supera umbral, alerta al responsable de ese local.
Desayuno, comida y cena: cada uno con su ambiente, sin que nadie lo programe.
Perfiles horarios en Loxone o Home Assistant: modo desayuno (iluminación suave, persiana 40%, música ambient baja), modo servicio de comida (luz cenital comedor, terraza abierta, volumen ambiente), modo cierre (luces apagadas, aire en modo ahorro, música off, alarma de frigo activa). El camarero no tiene que recordar nada — y el local queda bien siempre, sin depender de a quién le toque cerrar.
5 locales, un dashboard. Sabes cuál abrió tarde sin llamar a nadie.
Cada local tiene su Loxone Miniserver autónomo. Un Home Assistant central recibe el estado de todos por VPN: qué local está abierto, consumos por zona, alarmas activas, accesos del personal. El gerente de La Plaça gestiona los 5 locales de la Costa Brava desde el móvil. Cuando el sistema de Blanes no ha abierto a las 9:15, él ya lo sabe antes de que nadie le llame.
Domótica hostelera — las dudas más habituales.
¿Cuánto tardo en recuperar la inversión en domótica para mi restaurante?
El ROI típico de un restaurante medio bien automatizado está en 18-30 meses, contando ahorro eléctrico (15-25% en factura según instalación), reducción de pérdida en cámaras frigoríficas y horas de gestión que no haces porque el sistema avisa solo. Un bar pequeño o cafetería (50-80 m²) — iluminación, horarios, cámara frigorífica y 2-3 cámaras CCTV — parte de unos pocos miles de euros instalado. Un restaurante medio (150-250 m²) con accesos por huella, climatización por zonas, audio multiroom y medidores de consumo entra en varias decenas de miles según el alcance. En una cadena multi-local, cada local adicional cuesta menos que el primero porque el patrón ya está montado y se replica. La instalación no tiene cuota mensual obligatoria.
¿Podéis integrar la domótica con el sistema Loxone o Home Assistant que ya tengo instalado?
Sí, y es exactamente nuestro punto fuerte. Si ya tienes Loxone en uno de tus locales, añadimos los módulos de medición energética, los sensores de temperatura para frigos y los accesos por tarjeta directamente dentro del Miniserver existente — sin app adicional, sin segundo sistema que gestionar. Con Home Assistant hacemos lo mismo vía integraciones nativas. Si tienes Loxone en un local y HA en otro, los unimos en un dashboard central. La mayoría de ampliaciones sobre instalación existente las completamos en 1-2 días sin cerrar el local.
¿Cómo gestiona el sistema los accesos del personal sin llaves físicas?
Con lector de tarjeta o huella en la puerta de acceso de personal. Das de alta a un empleado en 2 minutos y lo das de baja en 30 segundos si deja de trabajar — sin cambiar cerraduras ni recoger llaves. El sistema registra quién entró y a qué hora, lo que permite detectar accesos fuera de horario. Si alguien abre a las 6:00 cuando no toca, el sistema lo anota y puede mandar un aviso al gerente.
¿Qué pasa si falla internet o hay un corte de luz?
Cada Loxone Miniserver funciona en local y autónomo: los perfiles horarios, las alarmas de frigo y los accesos siguen funcionando aunque caiga el router o el servidor central. El Miniserver tiene batería de respaldo interna. Los datos de consumo y accesos se almacenan localmente y se sincronizan con el sistema central cuando vuelve la conexión. El único servicio que requiere internet es el panel central multilocal y las alertas push al móvil — todo lo demás es 100% local.
Visita técnica gratuita. Presupuesto en 48h.
Sin compromiso. Evaluamos tu local, el sistema que ya tienes y los puntos de mayor impacto — y te proponemos el alcance más adecuado para tu caso, con precio cerrado antes de empezar.
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